今回は個人的ブドウ品種「マスカサーティーン」についてざっくり語っていくよ。
まずは「マスカサーティーン」の品種概要から！
マスカサーティーン
ロザリオロッソ×シャインマスカット13号
●シャインマスカットを親に持つ皮ごと食べられる品種
●シャインマスカットよりも皮ごと食べやすいのが特徴
豊かなマスカット香・高い糖度・コクがあり食味は非常に優れる
※参考糖度は18～20度（シャインマスカットの参考糖度は18度）
●シャインマスカット同様、耐病性があり、栽培しやすい
●果実の大きさはシャインマスカットに準ずる
●収穫時期：8月下旬～
●植原葡萄研究所育成品種
「マスカサーティーン」はシャインマスカットを親に持つ後継品種。
シャインマスカットの良さを引き継ぎつつ、さらなる魅力を備えた注目品種だよ。
爽やかかつ豊かなマスカット香・深いコク・高い糖度が織りなす豊かな風味が魅力。
ようはとても美味しい！
とにかく美味しいけど、なかなか市場には出回らないね。
個人的にはストレートな甘さの「シャインマスカット」よりも
味わいに奥行きのある「マスカサーティーン」の方が美味しいと思っているよ。
食感が良く、「シャインマスカット」よりも皮ごと食べやすい
「シャインマスカット」は皮ごと食べられるけれど、ちょっと皮にえぐみがあったり、口に皮が残る感じがするね。
ここがシャインマスカットの欠点。
「マスカサーティーン」は「シャインマスカット」よりも皮ごと食べやすいのも魅力！
「シャインマスカット」を栽培する予定なら、ぜひ「マスカサーティーン」も検討すべし！
