プランターイチジク栽培 栽培ガイド
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やくも果樹研究所
イチジク 品種紹介 「ザ・キング」
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イチジクの品種紹介！今回は「ザ・キング」
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「ザ・キング」は珍しい夏果イチジクだよ。
イチジクは秋（9月～10月）収穫できる品種が多いけれど、「ザ・キング」は６月下旬～７月下旬に収穫できることが大きな特徴。
果皮はきれいな緑色、中は鮮やかな紅色。
イチジクには珍しく酸味も持ち合わせている品種。
ザ・キング
珍しい夏果専用品種。収穫時期は6月下旬～7月下旬、初夏に収穫したいなら「ザ・キング」一択。
イチジクには珍しく酸味を感じることできる。糖度も高く、とても美味しい品種。
一番の特徴は果肉の舌触りのよさ。その舌ざわり・食感はしばしばアイスクリームに例えられるほど。
イチジクは「夏果」と「秋果」で果実の付き方が異なり、夏果はイチジク生産者から栽培しにくいとされるため国内生産量は少ない。
「初夏にイチジクを楽しめること」・「食味良好品種」であることから、個人的に秋果イチジクに＋αでおススメしたい品種。
ザ・キング 食味総評
独断で偏見による食味評価！
あくまでも個人の感想！
糖度：★★★☆☆
酸味：★★★★☆
食べやすさ：★★★★☆
やはり一番の特徴は食感。とにかくなめらか。
「なめらかな食感だからこそ持ち合わせた酸味と確かな糖度が映える」そんな印象。
個人的にはイチジクをあまり食べたことがない方にこそおススメしたい品種。
ザ・キングを食べるまでイチジクがあまり得意ではなかった筆者がイチジクに興味を持ち始めた思い入れのある品種でもある。
わずかだか市場流通しているが、国内主要品種である「桝井ドーフィン」・「蓬莱柿（ほうらいし）」と比べると流通量は極めて少ない。「ザ・キング」を食べたいのであれば自分で栽培することをおススメする。
ザ・キング 個人的おすすめポイント
初夏（６月下旬～７月下旬）に収穫できる
これはイチジク好きの人であれば分かってくれるはず！
一般的なイチジクの旬「秋」に「初夏」が加わるよ！
単純に美味しい
個人的な感想なんだけど、イチジク農家さんほど「ザ・キング」が好きな人が多い印象。それってつまり、「本当に美味しいから」だと思うんだ。
「少し栽培に慣れがいるから、商業的に栽培することはないけれど自分用に栽培する」みたいな農家さんもいるぐらいだから！
まだ「ザ・キング」を食べたことのない方はぜひ栽培してみてほしいな！
ザ・キング まとめ
●6月下旬ー7月下旬に収穫される珍しい夏果専用品種。
●糖度は高く、肉質のなめらかさ・さわやかな味わいからアイスクリームに例えられる。
●栽培方法が一般的なイチジクと異なるため、栽培難易度は少し高め。
今回は「イチジク品種 ザ・キング」についてご紹介しました。
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元果樹専門 農業技師
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