ブドウの品種紹介！
今回は「シャインマスカット」
ブドウ栽培のまとめはこちら記事をチェック！
品種図鑑はこちら！
シャインマスカットの房づくりテキストも販売中！
詳しくはSHOPをご覧ください！
まずはまとめから！
●「皮ごと食べられる」という新しい価値をブドウにもたらした歴史的品種
●「マスカット香がしっかりあること」・「雑味のないストレートな甘さ」から食味に優れる
●「病気にも比較的強いこと」・「長期間、木にならしっぱなしにできること」から栽培もしやすいため、初めてのブドウ栽培にもおススメ。
ブドウ栽培で品種に迷ったら「シャインマスカットを選べば外れはない」と言っても過言ではない品種。
シャインマスカット 品種紹介
言わずと知れた皮ごと食べられるマスカット！
「爽やかなマスカットの香り」と「ストレートな甘さ」と食味も極上！
間違いなくブドウの歴史に名を刻むレジェンド品種。
シャインマスカット 食味総評
独断で偏見による食味評価！
あくまでも個人の感想！
糖度：★★★★☆
酸味：★☆☆☆☆
食べやすさ：★★★★★
やはり一番の特徴は皮ごと食べられること。
出荷基準の糖度は18度とブドウとしては特段高いわけではないが、酸味がほとんどないため糖度以上に甘さを感じられる品種。
渋み・雑味が極めて少ないことからストレートな甘さを感じることができる。
マスカット香もしっかり持っているため、風味豊かでしっかり甘いブドウ。
近年はシャインマスカットを親に持つ魅力的な品種が多数登場しているが、依然シャインマスカットの人気は衰える気配がない。
シャインマスカット 個人的おすすめポイント
比較的病気に強い
⇒栽培しやすい
栽培する場合、これはとても大切なポイント。
ブドウは病気が発生しやすい果樹だから、収穫まで楽しむためには病気にかからないことが極めて重要！
雨よけ栽培できれば、お家でも気軽に収穫まで楽しめるブドウだよ！
着色不良を心配しなくてもよい
⇒栽培可能地域が広い
実際に栽培するときこれはかなり重要。
巨峰・ピオーネといった「黒系ブドウ」や安芸クイーン・ゴルビーといった「赤系ブドウ」では近年の気温上昇によってきれいに着色しない着色不良が問題となっているんだ。
（ブドウは着色が進むために朝・夜と昼の寒暖差が必要です。地球温暖化によって寒暖差が少なくなり全国的に着色不良が問題となっています。）
せっかく栽培するならきれいに色が乗ったブドウを栽培したいよね！
シャインマスカットは美しい緑色も魅力だけど、それって着色不良の心配がないってことでもあるんだ。
つまり栽培可能地域が広いってこと！
●「皮ごと食べられる」という新しい価値をブドウにもたらした歴史的品種
●「マスカット香がしっかりあること」・「雑味のないストレートな甘さ」から食味に優れる
●「病気にも比較的強いこと」・「長期間、木にならしっぱなしにできること」から栽培もしやすいため、初めてのブドウ栽培にもおススメ。
ブドウ栽培で品種に迷ったら「シャインマスカットを選べば外れはない」と言っても過言ではない品種。
ざっくり言ってしまうと、こんな感じ！！
今回は「ブドウ品種 シャインマスカット」についてご紹介しました。
ブドウ栽培のまとめはこちら記事をチェック！
