イチジクの品種紹介！
今回は「蓬莱柿（ほうらいし）」
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まずはまとめから！
●国内主要品種。「桝井ドーフィン」に次ぎ栽培されている品種。
●特に西日本での栽培が多い。
●「上品な甘さの中にほのかな酸味があること」・「プチプチとはじける食感」が特徴。
●国内最古参品種でありコアなファンが多い。
イチジクの中でも日持ち性が悪い品種のため、完熟果は産地周辺でしか出会えない。
完熟果を楽しむのであれば栽培するのが近道。
蓬莱柿（ほうらいし） 品種紹介
「西の蓬莱柿」・「東の桝井ドーフィン」
といった感じで西日本で特に栽培が多い品種だよ。
西日本ではイチジクというと「蓬莱柿（ほうらいし）」をイメージされる方も多いね。
「桝井ドーフィン」に次ぐ国内生産量を誇るメジャー品種。
熟してくると果頂部が裂けることが特徴で、そのためかイチジクの中でも日持ち性が悪い品種。
日持ちしないため産地周辺でしか出回らない。産地以外で完熟果に出会うことは難しいね。
夏果・秋果どちらも収穫できる兼用品種だけど、メインは秋果！
収穫時期は「桝井ドーフィン」より少し遅め、大体8月下旬～１０月下旬だね。
蓬莱柿（ほうらいし）
夏果・秋果兼用品種の国内主要品種。
夏果は収穫量が少ないため、もっぱら秋果がメイン。
樹勢（枝の成長旺盛度のようなもの）が強く、「桝井ドーフィン」よりも栽培管理が難しいが食味良好。
独特の風味を持ち、特に完熟果は絶品。
日持ちしないため、産地以外で完熟果が出回ることはほぼない。栽培するのが完熟果に出会う近道。
蓬莱柿（ほうらいし） 食味総評
独断で偏見による食味評価！
あくまでも個人の感想！
糖度：★★★☆☆
酸味：★★☆☆☆
食べやすさ：★★★☆☆
プチプチとした食感が楽しい品種。
糖度も高めだが、何より風味豊か。
「イチジクは絶対に蓬莱柿（ほうらいし）！」といったコアなファンも多く、イチジク好きの心をつかんでやまない存在感のあるイチジク
数あるイチジク品種の中でも日持ち性が悪いため、市場流通品は早取り傾向。
早取り蓬莱柿（ほうらいし）はプチプチとはじける食感が強調され、それはそれで美味しいが、やはり完熟果を味わいたいイチジク。
ぜひ一度栽培し、完熟果を心行くまで楽しんでほしい品種。
蓬莱柿（ほうらいし） 個人的おすすめポイント
イチジク完熟果の魅力に気付ける＆単純に美味しい
市場主要品種でありながら日持ち性が悪いため早取り傾向が顕著。
これだけで蓬莱柿（ほうらいし）を栽培するメリットの理由付けになるね。
だって、
「本来は魅力あふれる品種なのに、ポテンシャルを発揮した状態になかなか出会えない」んだから！
栽培すれば、「蓬莱柿（ほういらいし）」の魅力に気付けると同時にイチジクの完熟果の美味しさにも気づくきっかけになるかも！
●国内主要品種。「桝井ドーフィン」に次ぎ栽培されている品種。
●特に西日本での栽培が多い。
●「上品な甘さの中にほのかな酸味があること」・「プチプチとはじける食感」が特徴。
●国内最古参品種でありコアなファンが多い。
イチジクの中でも日持ち性が悪い品種のため、完熟果は産地周辺でしか出会えない。
完熟果を楽しむのであれば栽培するのが近道。
ざっくり言ってしまうと、こんな感じ！！
今回は「イチジク品種 蓬莱柿（ほうらいし）」についてご紹介しました。
イチジク栽培のまとめはこちら記事をチェック！
