イチジク

イチジク 品種紹介 「コナドリア」

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イチジクの品種紹介!今回は「コナドリア」!

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コナドリア 品種紹介

【コナドリア完熟前】

【完熟1歩前コナドリア 断面】 これはこれでプチプチとした食感が楽しい

【完熟コナドリア】

【完熟コナドリア 断面 癖がなく、糖度と酸味のバランスが良い】

コナドリアは緑色の見た目をしたイチジクだよ。

外はきれいな緑色、中は鮮やかな桃色。

色のコントラストがきれいな品種!

コナドリア品種概要

夏果専用品種とされるが、イチジク園で確認できた収穫時期は9月上旬-10月上旬であった。

(また、着果習性は秋果に準ずる)

糖度は高く、わずかな酸味も持つため食味は安定感がある。さながら優等生といった印象。

ドライイチジク用品種と言われるが、生でも美味しい。

「皮が薄く、皮離れもいいこと」がドライに向くため、「ドライイチジク用品種」といった通説になったと思われる。

コナドリア 食味総評

独断で偏見による食味評価!

あくまでも個人の感想!

糖度:★★★☆☆

酸味:★★☆☆☆

食べやすさ:★★★★★

皮がとても薄く、皮周りも美味しい。

皮が向きやすいこともGOOD!

甘すぎず、ほのかな酸味がありとてもバランスの取れた食味。

コナドリア 個人的おすすめポイント

栽培面と食味面でそれぞれご紹介!

完熟しても果実の先端が裂けない(裂けにくい)

【コナドリア 完熟になっても先端が割れない】

【まれに裂ける果実もあるが、少ない】

【熟すにつれて先端が割れてくる品種例:蓬莱柿】

これは結構大切。

とくに蓬莱柿(ほうらいし)という品種だと、口が割れてくるんだ。

割れ目に雨が入ると腐敗の原因になるし、蜜を狙って虫がわいたりハチが来たりして大変なんだ。

皮離れが良い(皮がむきやすい)

かなり皮がむきやすい!

写真でも伝わるといいんだけど、ツルっと皮がむけるんだ。

すごい食べやすいよ!

今回は「イチジク品種 コナドリア」についてご紹介しました。

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やくも果樹研究所 所長(中の人)
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元果樹専門 農業技師
根域制限栽培を中心に研究中。

農業技師時代の専門はカキ・イチジク・ブドウ
好きな果物はキウイ・洋ナシ
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