今回はカキの変わり種品種「ベビーパーシモン」についてざっくり語っていくよ！
幻の柿！！ 「恋姫」
今回は幻とも称されるカキ「恋姫」についてざっくり語っていくよ！
動画でも紹介しているから、よかったら見てみてね。
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ベビーパーシモン？
名前の通り、小さいカキなんかな。
そう！
カキでは考えられないくらい小さなカキなんだ！
ベビーパーシモンは直径３㎝程度のとても小さなかわいいカキだよ！
「ベビーパーシモン」
●渋柿品種「平核無」由来の枝変わり（突然変異）とされる。
※そのため、ベビーパーシモンも渋柿
●果重20～50g、直径3cmほどというとても小さな柿。
そこが面白い！
●糖度は平均で19～20度と高い。
●種がなく皮も薄いため、皮ごと食べることも可能。
●産地は岐阜県と新潟県。
●収穫時期は9月上旬－10月下旬
魚の養殖で有名な「近畿大学」が岐阜県・新潟県と共同で「ベビーパーシモン」という商標登録をしたことから認知度が上がったカキだよ。
もともとは1980年代 新潟県佐渡島で発見された「平種無」の突然変異とされているよ。
ベビーパーシモン まとめ
●ミニチュアながらもしっかり甘い、皮ごと食べられる。
●産地は岐阜県と新潟県。
生産量が少ないため、購入はネットで！
ざっくりこんな感じ！！
ということで今回はベビーパーシモンついてご紹介しました！
幻の柿！！ 「恋姫」
今回は幻とも称されるカキ「恋姫」についてざっくり語っていくよ！
動画でも紹介しているから、よかったら見てみてね。
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