グリーンレモンとイエローレモン

yakumokaju

今回は「グリーンレモン」と「イエローレモン」について語っていくよ。

最初に結論から!

グリーンレモンとイエローレモンの違いは収穫時期!!

グリーンレモン用の品種があるわけではない。

グリーンレモンは酸味と香りがイエローレモンよりも強いが、えぐみもある。

イエローレモンは酸味がマイルドになり、ジューシーさが増す。

近所のおっちゃん
近所のおっちゃん

グリーンレモン専用品種があるかと思ってたけど、違うんか!

収穫時期による違いだから、1本で「グリーン」・「イエロー」2種類楽しめるってことだね!

お家で栽培すると、季節の移ろいとともに「グリーン」・「イエロー」の違いを楽しむことができるよ。

グリーンレモン

●収穫時期は10月ごろ(地域によります)

●緑色が抜け始めた「黄緑色」の時期がおススメ

グリーンとイエローの中間ぐらいの収穫時期のものを、勝手に「グリーンイエローレモン」と呼んでいるよ。

収穫時期の違いによる、見た目・味の変化を楽しめるのもレモンの魅力だね。

グリーンレモンとイエローレモンの中間
「グリーンイエロー」

イエローレモン

●収穫時期は12月~翌年4月

●いわゆるレモン。

グリーンレモンと比べて酸味が落ち着き、風味に深みがでてきたいわゆるレモン!

ぜひお家でレモンを栽培してみて、収穫時期の違いによる変化を楽しんでほしいな。

果樹栽培に迷ったらこれ!

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やくも果樹研究所 所長(中の人)
やくも果樹研究所 所長(中の人)
元果樹専門 農業技師
根域制限栽培を中心に研究中。

農業技師時代の専門はカキ・イチジク・ブドウ
好きな果物はキウイ・洋ナシ
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