カンキツ品種紹介「はるか」

今回はカンキツの品種「はるか」について語っていくよ！

「日向夏」の自然交雑品種として平成8年に登録された品種だよ。

親である「日向夏」よりも収穫時期が早いことが特徴。

「はるか」の魅力は何といっても「上品さ」

見た目が黄色いから、酸っぱそうに見られがちだけれど、実はカンキツの中でも酸味が少ない品種。

酸味はほとんど感じられないよ。

さらに親である日向夏から受け継いだ「爽やかな風味」は、2月～3月のまだ寒い時期に、初夏のような爽やかさを与えてくれるよ。

アルベドとは果皮の内側の白い綿上の部分のこと。

品種によっては苦みがあったりするけれど、「はるか」のアルベドはほのかに甘みがあって、そのまま食べても美味しいね。

もちろん、アルベドをしっかり取り除けば果肉本来の風味を楽しめるけれど、アルベドごと食べるのも違った印象で楽しいかも。

「アルベドと一緒に食べてみて！」とPRしている生産農家さんもいるほど。

色々な皮のむき方があるけれど、僕が気に入っている皮の剥き方をご紹介。

この剥き方のいいところは

「アルベド部分が残る」

「アルベド部分をしっかり取りたくなったら手で取りやすい」

ところ。

ということで、今回は「カンキツのはるか」についてお話ししました。

鉢植えカンキツ・レモンの栽培まとめもあるから、みてみてね！