今回はカキの変わり種品種「ベビーパーシモン」についてざっくり語っていくよ!
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幻の柿!! 「恋姫」
今回は幻とも称されるカキ「恋姫」についてざっくり語っていくよ!
動画でも紹介しているから、よかったら見てみてね。
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近所のおっちゃん
ベビーパーシモン?
名前の通り、小さいカキなんかな。
そう!
カキでは考えられないくらい小さなカキなんだ!
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ベビーパーシモンは直径3㎝程度のとても小さなかわいいカキだよ!
「ベビーパーシモン」
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●渋柿品種「平核無」由来の枝変わり(突然変異)とされる。
※そのため、ベビーパーシモンも渋柿
●果重20~50g、直径3cmほどというとても小さな柿。
そこが面白い!
●糖度は平均で19~20度と高い。
●種がなく皮も薄いため、皮ごと食べることも可能。
●産地は岐阜県と新潟県。
●収穫時期は9月上旬-10月下旬
魚の養殖で有名な「近畿大学」が岐阜県・新潟県と共同で「ベビーパーシモン」という商標登録をしたことから認知度が上がったカキだよ。
もともとは1980年代 新潟県佐渡島で発見された「平種無」の突然変異とされているよ。
ベビーパーシモン まとめ
●ミニチュアながらもしっかり甘い、皮ごと食べられる。
●産地は岐阜県と新潟県。
生産量が少ないため、購入はネットで!
ざっくりこんな感じ!!
ということで今回はベビーパーシモンついてご紹介しました!
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幻の柿!! 「恋姫」
今回は幻とも称されるカキ「恋姫」についてざっくり語っていくよ!
動画でも紹介しているから、よかったら見てみてね。
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