【葡萄の家系図】を紐解く②　「クイーンニーナ」

クイーンニーナ

2011年品種登録

●鮮やかな赤色が美しい。

赤系品種にありがちな着色不良が起きにくく、比較的着色が安定している。

●参考糖度21度前後。

糖度が高く、酸が少ないため、とても甘い品種。

●果肉は非常にしっかりとしている。

硬いながらもかみ切りやすい、食べていて楽しい食感。

見た目鮮やかで食味良好。赤系有望品種！

安芸津20号

（紅瑞宝　×　白峰）　

１）紅瑞宝(べにずいほう)

1975年品種登録。井川秀雄氏育成品種。

●「ゴールデンマスカット」×「クロシオ」と言われています。

●情報が少なく、かつ、人によって解釈が異なっているため、詳しい説明は避けたいと思います。

共通しているのは糖度高く・香り高い。要は食味良好である赤系品種という点です。

２）白峰（はくほう）

芦川孝三郎氏育成品種。

●「巨峰」の自然交雑実生から選抜育成された、とされる品種。

巨峰の血筋としては珍しい、緑系ブドウです。

●果肉の肉質は崩壊性のため、かみ切りやすいのが特徴です。

●糖度酸味のバランスが取れた、美味しい品種です。

安芸クイーン

（巨峰×巨峰）　1993年品種登録（農研機構育成品種）　

●「巨峰」に「巨峰」を掛け合わせた品種。

●食味は「巨峰」に準ずる。

●果肉は「巨峰」より硬く締まっており、歯ごたえのある「巨峰」といった感じ。

●大きさも「巨峰」に準ずる。

●一番の特徴は鮮やかな赤色だが、着色不良を起こしやすい。地域によっては赤色ではなく紫色になってしまう。

「クイーンニーナ」の歴史

品種育成時（1990年ごろ）、大玉ブドウといえば「巨峰」・「ピオーネ」が圧倒的なシェアを持っていました。

そんな中、ブドウ需要のさらなる拡大には、黒系ブドウとは異なる外観の優良品種の開発が望まれている、として育種がスタート。

農研機構が自らの育種品種「安芸津20号」と「安芸クイーン」を掛け合わせることで誕生したのが、

・着色良好

・食味良好

・大玉である、クイーンニーナ

●参考糖度は21度。（巨峰の参考糖度は18度ぐらい）

●酸も少なく、渋みもない。

●香りはそこまで強くないがフォクシー香がある。

※フォクシー香：グレープジュースを彷彿とさせる甘い香り。

※巨峰・ピオーネも同様にフォクシー香を持つ

●肉質は固く締まっており、歯ごたえがありながらかみ切りやすい食感。

●皮離れが少し悪いため、皮は剝きにくい。

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